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작성자	무* [조회 : 237]
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백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 여자를 재는 세가지 잣대가 있다. 요리, 복장, 남편. 이 세가지는 그녀가 스스로 만드는 것이다. -유태격언 오늘의 영단어 - leggy : 다리가 긴, 다리가 미끈한 미국에서 대통령은 4년간 집권하고 언론은 영원히 통치한다. -오스카 와일드 오늘의 영단어 - liver : 간 오늘의 영단어 - turn in ---- elsewhere : 다른곳으로 바꾸다 한 회사는 제대로 된 제품 하나에 생사를 걸어야 한다. -미시마 가이운 일을 통한 결단력! 이것만 완벽하다면 당신은 회사에서 없어선 안될 존재가 된다. -무라타 노부오 오늘의 영단어 - seriousness : 심각성, 중대성 사업이란 양쪽 모두에게 이익을 주는 것이 아니면 오래 가지 못한다. -오쿠라 기하치로